ふぐのコンフィ(バジル)

イタリア・フランスで有名なオイルの保存食、コンフィ。
低温オイルで長時間加熱することによって、保存性を高め更にふぐをふっくら柔らかな食感に仕上げました。
マフグにバジル、タラゴン、ローズマリーなど加え、エキストラバージンオイルでふぐの旨みを封じ込めたもの。
洋風(イタリアンテースト)な味わいに仕上げており、ワインとの相性は抜群!
パスタに加えたり、パンに添えてどうぞ。
定価 1,100円(税100円)
販売価格 1,100円(税100円)
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