ふぐのコンフィ(ごま油)

イタリア・フランスで有名なオイルの保存食、コンフィ。
低温オイルで長時間加熱することによって、保存性を高め更にふぐをふっくら柔らかな食感に仕上げました。
マフグににんにくを加え、唐辛子を漬け込んだピリ辛ごま油でふぐの旨みを封じ込めたもの。
和テイストに中華の風味を加え、香ばしい味わいに。
和食・中華料理に加えてどうぞ!
定価 1,100円(税100円)
販売価格 1,100円(税100円)
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